Food Guide

Η ιστορία του αλατιού: Μια επίσκεψη στο Μεσολόγγι και στο Μουσείο Άλατος

Το Μουσείο Άλατος είναι το πρώτο και μοναδικό θεματικό μουσείο άλατος, που βρίσκεται στη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου, δίπλα στις αλυκές…

3 έτη ago

Το κορυφαίο καλοκαιρινό ποτό μας , το ούζο

Δεν υπάρχει καλύτερο για τις καλοκαιρινές μαζώξεις από το ουζάκι, που βέβαια δεν σερβίρεται ποτέ μόνο του. Εδώ, λοιπόν, εκτός…

3 έτη ago

Φεστιβάλ Γεύσεων στη Λαγκάδα από 7-8 Αυγούστου

Το 3ο Φεστιβάλ Γεύσεων, ένας από τους πλέον επιτυχημένους θεσμούς που εμπνεύστηκε και υλοποίησε ο Προοδευτικός Όμιλος Λαγκάδας, επιστρέφει δυναμικά στη…

3 έτη ago

Τι πραγματικά ξέρουμε για το Αψέντι;

Το αψέντι μάλλον κερδίζει την πρωτιά όσον αφορά…την παραπληροφόρηση. Μύθοι και νεράιδες έχουν χαρακτηρίσει αυτό το «μυθικό» αλκοολούχο ποτό. Εξάλλου, οι αναφορές του…

3 έτη ago

Γκράπα, το παραδοσιακό, ιταλικό αλκοολούχο ποτό στο μικροσκόπιο

Το πιο διαδεδομένο ιταλικό αλκοολούχο πότο, είναι ένα παραπροϊόν της παραγωγής του κρασιού. Πρώτη φορά εμφανίστηκε τον Μεσαίωνα, στην προσπάθεια…

3 έτη ago

Η ψυχολογία της γαστρονομίας

Γαστρονομία, η τέχνη όπου, αντίθετα με τις υπόλοιπες καλλιτεχνικές εκφράσεις, όπως είναι η μουσική ή η ζωγραφική, καταλαμβάνει και τις…

3 έτη ago

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ: Γιατί όχι;

Τα κοκτέιλ είναι το πιο καλοκαιρινό ποτό. Ξέρουμε όμως ότι καλό θα ήταν να μην το παρακάνουμε με το αλκοόλ…

3 έτη ago

Mindful eating, τρώμε ενσυνείδητα και απερίσκεπτα

Τα τελευταία χρόνια, ο όρος mindfulness (ενσυνείδηση, επίγνωση) έχει αναδειχθεί και ενσωματωθεί σε πολλές πρακτικές της καθημερινότητας παγκοσμίως. Ορίζεται ως…

3 έτη ago

Πότε μπορεί να γίνει επικίνδυνος o καφές

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Ωστόσο, αυτό το ρόφημα είναι πλούσιο σε καφεΐνη και…

3 έτη ago

5 λόγοι για να αγαπήσετε τα μανιτάρια

Ναι, είναι μύκητες, αλλά και τι έγινε; Υπάρχουν 6 λόγοι για να εντάξετε τα μανιτάρια στην εβδομαδιαία διατροφή σας απολαμβάνοντας…

4 έτη ago