Το ρακόμελο, το γιατροσόφι για τον βήχα και τον ταλαιπωρημένο λαιμό, είναι το απόλυτο χειμερινό ποτό σύμφωνα με τον Guardian που το συμπεριέλαβε στα 10 καλύτερα χειμερινά ποτά στον κόσμο.
Μπορούμε να φτιάξουμε και μόνοι μας αυτό το απαύγασμα της κρητικής σοφίας.
Ωστόσο όπως και τα περισσότερα κρητικά εδέσματα, έτσι και το ρακόμελο κρύβει κάποια μυστικά επιτυχίας.
Τι θα χρειαστείτε (προσαρμόσετε ανάλογα με τις δικές σας ανάγκες):
1 φλυτζάνι ρακί, 2 κουταλιές θυμαρίσιο μέλι, 1-2 ξυλάκια κανέλας περίπου 5 εκατοστών και 5-6 γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια). Προαιρετικά προσθέτετε λίγο κάρδαμο.
Πώς θα το παρασκευάσετε: από την αρχή παρασκευής του κιόλας, το ρακόμελο χρειάζεται ιδιαίτερη μεταχείριση.
*Αν είστε λάτρης του πορτοκαλιού μπορείτε να αφαιρέσετε 1-2 γαρύφαλλα από τη συνταγή και να προσθέσετε μία φλούδα πορτοκαλιού.
**Αν σας αρέσουν τα καυτερά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λευκό πιπέρι.
Ο Κυνηγετικός Σύλλογος Χίου τα τελευταία χρόνια έχει στρέψει όλη του την προσοχή σε δράσεις…
Η Γ΄ Κυνηγετική Ομοσπονδία Πελοποννήσου και οι 30.000 κυνηγοί που εκπροσωπεί καταδικάζουμε απερίφραστα το περιστατικό…
Η ανακοίνωση της ΚΣΕ Στις 17 Σεπτεμβρίου 2024, συμπληρώθηκε το καθορισμένο από τη Ρυθμιστική Απόφαση…
Η κολύμβηση σε κρύο νερό, γνωστή και ως χειμερινή κολύμβηση, έχει κερδίσει την προσοχή των ειδικών…
Ήδη πολλές περιοχές της χώρας μας έχουν καλωσορίσει τη νοσταλγική μυρωδιά της βροχής, και τα…
Μια σπουδαία διάκριση στο άθλημα της σκοποβολής πέτυχε ο Σπαρτιάτης Άγγελος-Στυλιανός Σαραντάκης. Ο ταλαντούχος αθλητής…