Το παστέλι είναι ίσως το πιο παλιό γλυκό. Αναφορές του διαβάζουμε στην Ιλιάδα του Ομήρου, στον Ηρόδοτο ενώ αποτελεί το «σησαμάτον γλύκισμα» των Βυζαντινών. Φτιαγμένο από…