Food Guide

Τέσσερα πιάτα με κυνήγι για τα ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς

Τα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς βρίσκονται, πλέον, σε απόσταση αναπνοής.

Και μπορεί η γαλοπούλα και το χοιρινό να είναι από τα κλασσικά πιάτα που σερβίρουμε στους καλεσμένους μας στα ρεβεγιόν, τούτη την χρονιά όμως, μπορούμε να προσεγγίσουμε λίγο διαφορετικά τις γαστρονομικές μας προτάσεις. Και το κυνήγι μας δίνει ακριβώς αυτή την δυνατότητα. Να εκπλήξουμε ευχάριστα τον ουρανίσκο μας με γεύσεις που δεν δοκιμάζουμε κάθε μέρα.

Να θυμόμαστε όπως λέει και ο σεφ μας ότι «οι μαρινάτες πριν από το μαγείρεμα παίζουν καταλυτικό ρόλο καθώς αφαιρούν την επιθετικότητα των οσμών».

Χρόνια Πολλά!

Ζαρκάδι με κάστανα

 
LAURIPATTERSON VIA GETTY IMAGES

 

Αγριογούρουνο με ξινόμηλα

MICHAEL FÜRST / EYEEM VIA GETTY IMAGES

 

Ελάφι με δαμάσκηνα

 
JON LOVETTE VIA GETTY IMAGES
 

Φασιανός με ουίσκι

MELINDASIKLOSI VIA GETTY IMAGES
Δείτε τις συνταγές στο www.huffingtonpost.gr
K S

Recent Posts

Κ.Σ. Χίου: «Στοχεύοντας στη Φύση»

Ο Κυνηγετικός Σύλλογος Χίου τα τελευταία χρόνια έχει στρέψει όλη του την προσοχή σε δράσεις…

17 ώρες ago

H θέση της Γ΄ Κ.Ο.Π. για το περιστατικό λαθροθηρίας στην Φωκίδα

Η Γ΄ Κυνηγετική Ομοσπονδία Πελοποννήσου και οι 30.000 κυνηγοί που εκπροσωπεί καταδικάζουμε απερίφραστα το περιστατικό…

17 ώρες ago

Συμπληρώθηκε το ετήσιο όριο κάρπωσης για το τρυγόνι

Η ανακοίνωση της ΚΣΕ Στις 17 Σεπτεμβρίου 2024, συμπληρώθηκε το καθορισμένο από τη Ρυθμιστική Απόφαση…

2 ημέρες ago

Τα οφέλη της χειμερινής κολύμβησης στην υγεία

Η κολύμβηση σε κρύο νερό, γνωστή και ως χειμερινή κολύμβηση, έχει κερδίσει την προσοχή των ειδικών…

2 ημέρες ago

Από τι κινδυνεύει ο σκύλος σας το φθινόπωρο

Ήδη πολλές περιοχές της χώρας μας έχουν καλωσορίσει τη νοσταλγική μυρωδιά της βροχής, και τα…

2 ημέρες ago

Πανελλήνιο ρεκόρ στην Σκοποβολή ο Αγγ. Σαραντάκης

Μια σπουδαία διάκριση στο άθλημα της σκοποβολής πέτυχε ο Σπαρτιάτης Άγγελος-Στυλιανός Σαραντάκης. Ο ταλαντούχος αθλητής…

2 ημέρες ago