Λαγός με θυμάρι και κονιάκ στη γάστρα
Λαγός με θυμάρι και κονιάκ στη γάστρα Υλικά: 1 μεγάλος λαγός 4 κομμάτια θυμάρι (κατά προτίμηση ολόκληρα ανθισμένα κλαδιά) 1 […]
Food Guide
Λαγός Σκορδαλιά
Υλικά: 1 λαγός 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1 φλιτζάνι λάδι κανέλα ξύλο-γαρίφαλο καρφιά λίγα καρύδια σκόρδο 3 σκελίδες αλάτι, πιπέρι
Διατροφή για καλή διάθεση και ενέργεια
Η ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη όχι μόνο για να διατηρούμε ένα υγιές και όμορφο σώμα αλλά και για να έχουμε
Ορτύκια ριγανάτα
Υλικά: 6 ορτύκια 200γρ. λάδι 2 λεμόνια 100γρ. κιμά μοσχαρίσιο ½ ποτ. κρασί Αλάτι, πιπέρι ½ κουτ. γλυκού αλεύρι 1
Αγριογούρουνο κοκκινιστό κατσαρόλας
Μαρινάδα: 2 φλυτζάνια κρασί κόκκινο ξηρό 1 φλυτζάνι ξύδι από κρασί 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε 4 κομμάτια 3
Τρούφες, οι ελληνικές!
Μέχρι πριν λίγα χρόνια, όποιος έκανε λόγο για ελληνικές τρούφες, κινδύνευε να χαρακτηρισθεί… φαντασιόπληκτος ή μυθομανής. Η κατάσταση, ωστόσο, άλλαξε
Γυναίκες κυνηγοί αποκαλύπτουν τα «μυστικά» για ένα εορταστικό τραπέζι
Το τραπέζι στα σπίτια των κυνηγών, σίγουρα είναι ξεχωριστό! Πόσο μάλλον το γιορτινό! Κι αυτό γιατί το μενού, πέρα από
Γυναίκες κυνηγοί αποκαλύπτουν τα «μυστικά» για ένα εορταστικό τραπέζι Περισσότερα »
Το κρασί στην αρχαία Ελλάδα
Το κυνήγι, ένα από τα εκλεκτά εδέσματα διεθνώς, αποτελεί αγαπημένη γευστική απόλαυση και ημών των κυνηγών. Ένα καλό γεύμα, όμως,
2η Πανελλήνια Εαρινή Συνάντηση Μανιταρόφιλων
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Σας προσκαλούμε στην 2η Πανελλήνια Εαρινή Συνάντηση Μανιταρόφιλων στις 1-2-3 Μαίου 2009 στο Νεστόριο Καστοριάς(χώρος River Party) Σεμινάρια,Γευσιγνωσία,Αναζήτηση και
Μανιτάρια, οι καρποί της φύσης
Αγαρικά ή Πρόβεια ή Λιβαδίσια ή Βλάχοι ή Ασπρομανίταρα ή Κουκουβάκια… Όχι δεν πρόκειται για κακοποιούς με πολλά ψευδώνυμα. Οι
