Όταν σκέφτεστε βιταμίνη C, πιθανότατα το πρώτο τρόφιμο που σας έρχεται στο μυαλό είναι το πορτοκάλι. Ωστόσο, υπάρχει ένα μικρό πορτοκαλί φρούτο που ξεπερνά κατά πολύ τη γνωστή αυτή πηγή. Το ιπποφαές αποτελεί ένα διατροφικό «συμπύκνωμα» θρεπτικών συστατικών, με περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που μπορεί να φτάνει έως και 15 φορές υψηλότερα επίπεδα σε σύγκριση με τα πορτοκάλια.
Το ιπποφαές προέρχεται από τον θάμνο Hippophae rhamnoides και ευδοκιμεί σε περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας. Οι καρποί, οι σπόροι και τα φύλλα του αξιοποιούνται σε μορφή χυμού, εκχυλίσματος ή ελαίου, χάρη στη σύνθετη θρεπτική του σύσταση. Εκτός από τη βιταμίνη C, περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2 και Β6, καροτενοειδή, φλαβονοειδή και ένα σπάνιο προφίλ λιπαρών οξέων.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η υψηλή περιεκτικότητά του σε ωμέγα 7 λιπαρά οξέα, σε συνδυασμό με ωμέγα 3, 6 και 9. Τα ωμέγα 7 συχνά συνδέονται με την υποστήριξη της υγείας του δέρματος και των βλεννογόνων, συμβάλλοντας στη διατήρηση της ενυδάτωσης και της ελαστικότητας. Παράλληλα, τα αντιοξειδωτικά συστατικά του ιπποφαούς συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, το οποίο σχετίζεται με τη γήρανση των κυττάρων.
Σε επίπεδο επιδερμίδας, το έλαιο ιπποφαούς χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά προϊόντα, όπως ορούς, ενυδατικές κρέμες και σαμπουάν. Η αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση του φαίνεται να υποστηρίζει την ανάπλαση του δέρματος, να βελτιώνει τη φωτεινότητα και να ενισχύει τη φυσική άμυνα της επιδερμίδας απέναντι σε περιβαλλοντικούς παράγοντες. Επιπλέον, εφαρμόζεται τοπικά για την υποστήριξη της επούλωσης, αλλά και σε περιπτώσεις δερματικών ερεθισμών.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενισχύει τη σύνθεση κολλαγόνου, στοιχείο καθοριστικό για τη σφριγηλότητα και τη μείωση των λεπτών γραμμών. Παράλληλα, η βιταμίνη C διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, συμβάλλοντας στην άμυνα του οργανισμού.
Σε εσωτερικό επίπεδο, το ιπποφαές έχει συσχετιστεί με υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας, της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα και της καλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Ορισμένοι το χρησιμοποιούν για την ανακούφιση γαστρεντερικών ενοχλήσεων ή για την ενυδάτωση σε περιπτώσεις ξηροφθαλμίας, λόγω της δράσης του στους βλεννογόνους.
Μπορείτε να το εντάξετε στη διατροφή σας ως χυμό, σε μορφή σκόνης μέσα σε smoothies ή ως συμπλήρωμα διατροφής. Το έλαιο ιπποφαούς καταναλώνεται είτε μόνο του, είτε μαζί με τροφή, ενώ χρησιμοποιείται και τοπικά στο δέρμα και στα μαλλιά.
