Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις 2018 – Το μεγάλο γαστρονομικό φεστιβάλ επιστρέφει στην Τεχνόπολη!
Σύνθημα: «Δοκίμασε, αγόρασε, διασκέδασε!». Παρασύνθημα: Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις. Από τις 4 έως τις 6/5 το πιο χαρούμενο και νόστιμο φεστιβάλ, […]
Διατροφική Αξία Προϊόντων
Τρούφες, οι ελληνικές!
Μέχρι πριν λίγα χρόνια, όποιος έκανε λόγο για ελληνικές τρούφες, κινδύνευε να χαρακτηρισθεί… φαντασιόπληκτος ή μυθομανής. Η κατάσταση, ωστόσο, άλλαξε
Μανιτάρια, οι καρποί της φύσης
Αγαρικά ή Πρόβεια ή Λιβαδίσια ή Βλάχοι ή Ασπρομανίταρα ή Κουκουβάκια… Όχι δεν πρόκειται για κακοποιούς με πολλά ψευδώνυμα. Οι
Το κρέας των θηραμάτων κάνει καλό στην υγεία
Η εξέλιξη της κυνηγετικής δραστηριότητας δια μέσου των αιώνων και η σημασία που δίνει ο Έλληνας στην υψηλή διατροφική αξία
ΑΜΑΝΙΤΗΣ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ
Είναι από τα πλέον περιζήτητα, νόστιμα και μεγάλης αξίας φαγώσιμα μανιτάρια. Το Μανιτάρι του Καίσαρα αναφέρεται στο Ρωμαίο αυτοκράτορα Ιούλιο
Μανιταρογνωσία & Μανιταροφιλία
Στην Ελλάδα υπάρχει σημαντική παράδοση σχετικά με τη γνώση και τη συλλογή των άγριων αυτοφυών μανιταριών. Έτσι, μέσα από αυτή
