Νέα ημερομηνία για την διεθνή έκθεση drinktec
Τη μετάθεση της ημερομηνίας διεξαγωγής της Διεθνούς Κλαδικής Έκθεσης Τεχνολογίας Ποτών και Ρευστών Προϊόντων Τροφίμων, drinktec, για τις 12 έως […]
Food Guide
Τι ακριβώς είναι το κρασί χωρίς αλκοόλ;
Alcohol–free κρασί σημαίνει ότι δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου αλκοόλη στο κρασί – έχει 0,0-0,5% κατ ‘όγκο. Δηλαδή είναι σαν χυμός σταφυλιού;
Εμείς τους λέμε κεφτέδες, οι Ιταλοί πολπέτες…
Και τα δύο είναι αποτέλεσμα της λαϊκής σοφίας και λαϊκής οικονομίας. Της cucina povera των δύο συγγενών λαών. Μια φτωχή
Σπιτική μπύρα; Δυο Αθηναίοι μας εξηγούν την τέχνη του homebrewing
Όταν ένας φίλος σού δίνει να δοκιμάσεις την μπύρα που έφτιαξε μόνος του, είναι λίγο σαν να σε βάζει να
Σπιτική μπύρα; Δυο Αθηναίοι μας εξηγούν την τέχνη του homebrewing Περισσότερα »
Σοκολάτα, η υπερτροφή της αγάπης
Η σύνδεση μεταξύ σοκολάτας και ρομαντισμού είναι διαρκής. Το κακάο, το βασικό συστατικό της σοκολάτας, απέκτησε για πρώτη φορά μια
Αγριογούρουνο φρικασέ
Μια πρόταση για το γιορτινό ή το κυριακάτικο τραπέζι. Θα σας ενθουσιάσει. Προετοιμασία 35’ Μαγείρεμα 2 ώρες και 20΄
Τσικνοπέμπτη: Tips για το τέλειο ψήσιμο
Συμβουλές ψησίματος για το τέλειο μπάρμπεκιου της Τσικνοπέμπτης Ποικιλία κρεατικών. Η βασική αρχή για ένα επιτυχημένο μπάρμπεκιου επιβάλλει στην ψησταριά
Τρυγόνια κοκκινιστά
Υλικά για 2 άτομα Έξι τρυγόνια 2 κρεμμύδια 1 ξυλάκι κανέλας 3 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας αλάτι και πιπέρι.
Τρυγόνια κρασάτα
YΛΙΚΑ 8 Tρυγόνια 1/2 (Mισό) κιλό ντομάτες 1/2 (Mισό) ποτήρι του νερού άσπρο κρασί 1 Φλυντζάνι του τσαγιού λάδι 1
ΤΡΥΓΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
ΥΛΙΚΑ • 4 – 5 τρυγόνια • 1 κιλό ντομάτες ώριμες • 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι • 1 πιπεριά
