ΣΤΗΘΟΣ ΠΑΠΙΑΣ ΜΕ ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ
4 στήθη πάπιας με το δέρμα (magret de canard) χαραγμένο σε ρόμβους 4 φέτες φουα γκρα χήνας των 25 γρ. […]
Food Guide
ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΤΕΜΠΟΥΡΑ
2 μελιτζάνες κομμένες σε δάχτυλα 2 κολοκυθάκια κομμένα σε δάχτυλα 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε δάχτυλα…
Γνωριμία με το κρασί
Το αμπέλι πριν την εποχή των παγετώνων ήταν εξαπλωμένο σ’ ολόκληρο σχεδόν τον κόσμο, περιορίστηκε όμως στην εύκρατη ζώνη (Αρμενία,
ΑΜΑΝΙΤΗΣ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ
Είναι από τα πλέον περιζήτητα, νόστιμα και μεγάλης αξίας φαγώσιμα μανιτάρια. Το Μανιτάρι του Καίσαρα αναφέρεται στο Ρωμαίο αυτοκράτορα Ιούλιο
Μανιταρογνωσία & Μανιταροφιλία
Στην Ελλάδα υπάρχει σημαντική παράδοση σχετικά με τη γνώση και τη συλλογή των άγριων αυτοφυών μανιταριών. Έτσι, μέσα από αυτή
