Αγριογούρουνο κοκκινιστό κατσαρόλας
Μαρινάδα: 2 φλυτζάνια κρασί κόκκινο ξηρό 1 φλυτζάνι ξύδι από κρασί 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε 4 κομμάτια 3 […]
Αγριογούρουνο κοκκινιστό κατσαρόλας Περισσότερα »
Food Guide
Τρούφες, οι ελληνικές!
Μέχρι πριν λίγα χρόνια, όποιος έκανε λόγο για ελληνικές τρούφες, κινδύνευε να χαρακτηρισθεί… φαντασιόπληκτος ή μυθομανής. Η κατάσταση, ωστόσο, άλλαξε
Τρούφες, οι ελληνικές! Περισσότερα »
Γυναίκες κυνηγοί αποκαλύπτουν τα «μυστικά» για ένα εορταστικό τραπέζι
Το τραπέζι στα σπίτια των κυνηγών, σίγουρα είναι ξεχωριστό! Πόσο μάλλον το γιορτινό! Κι αυτό γιατί το μενού, πέρα από
Γυναίκες κυνηγοί αποκαλύπτουν τα «μυστικά» για ένα εορταστικό τραπέζι Περισσότερα »
Το κρασί στην αρχαία Ελλάδα
Το κυνήγι, ένα από τα εκλεκτά εδέσματα διεθνώς, αποτελεί αγαπημένη γευστική απόλαυση και ημών των κυνηγών. Ένα καλό γεύμα, όμως,
Το κρασί στην αρχαία Ελλάδα Περισσότερα »
2η Πανελλήνια Εαρινή Συνάντηση Μανιταρόφιλων
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Σας προσκαλούμε στην 2η Πανελλήνια Εαρινή Συνάντηση Μανιταρόφιλων στις 1-2-3 Μαίου 2009 στο Νεστόριο Καστοριάς(χώρος River Party) Σεμινάρια,Γευσιγνωσία,Αναζήτηση και
2η Πανελλήνια Εαρινή Συνάντηση Μανιταρόφιλων Περισσότερα »
Μανιτάρια, οι καρποί της φύσης
Αγαρικά ή Πρόβεια ή Λιβαδίσια ή Βλάχοι ή Ασπρομανίταρα ή Κουκουβάκια… Όχι δεν πρόκειται για κακοποιούς με πολλά ψευδώνυμα. Οι
Μανιτάρια, οι καρποί της φύσης Περισσότερα »
Συνέδριο Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης στις Σέρρες 22-24 Μαΐου
Κυρίες / Κύριοι Ο Νομός Σερρών, λόγω της γεωγραφικής του θέσης, αποτελεί τον κατεξοχήν δίαυλο επικοινωνίας της Ελλάδας με την
Συνέδριο Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης στις Σέρρες 22-24 Μαΐου Περισσότερα »
Το κρέας των θηραμάτων κάνει καλό στην υγεία
Η εξέλιξη της κυνηγετικής δραστηριότητας δια μέσου των αιώνων και η σημασία που δίνει ο Έλληνας στην υψηλή διατροφική αξία
Το κρέας των θηραμάτων κάνει καλό στην υγεία Περισσότερα »
Τα αγκαθάκια του χειμώνα
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το δάσος δέχεται λιγότερους επισκέπτες σε σύγκριση με το καλοκαίρι και την άνοιξη. Δύο από
Τα αγκαθάκια του χειμώνα Περισσότερα »
