Τα κοκτέιλ είναι το πιο καλοκαιρινό ποτό. Ξέρουμε όμως ότι καλό θα ήταν να μην το παρακάνουμε με το αλκοόλ – πέραν του ότι έχει και κενές θερμίδες. Όποιος κι αν είναι ο λόγος που θέλουμε να περιορίσουμε το αλκοόλ, δεν χρειάζεται να στερηθούμε τα δροσερά μας κοκτέιλ. Ειδικά αν έχουν τέλεια γεύση και δεν περιέχουν αλκοόλ…
Virgin σανγκρία
Υλικά: 6 φακελάκια τσαγιού ιβίσκου, 3 κούπες βραστό νερό, 3 κούπες κρύο νερό, 1 μήλο σε κομματάκια, 1 πορτοκάλι σε φέτες.
Εκτέλεση: Αφήνουμε το τσάι στο βραστό νερό για 8 λεπτά, και έπειτα ρίχνουμε το κρύο νερό και τα φρούτα. Αφήνουμε στο ψυγείο και σερβίρουμε παγωμένο.
Μοχίτο με φράουλα
Υλικά: Ένα κουτάκι σόδα, μία φράουλα, φύλλα δυόσμου, χυμό από λάιμ
Εκτέλεση: Λιώνουμε την φράουλα με τον δυόσμο και τον χυμό λάιμ, και έπειτα περιχύνουμε με την σόδα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι.
Κοκτέιλ με χυμό ρόδι
Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα ψηλό ποτήρι και σερβίρουμε με παγάκια. Μπορούμε να το φτιάξουμε, επίσης, και με χυμό από cranberry.
Σανγκρία από πράσινο τσάι
Υλικά: 6 φακελάκια πράσινου τσαγιού, 4 κούπες νερό, 1 κ.σ. μέλι, 2 κούπες χυμός σταφυλιού ή μήλου, 2 πορτοκάλια, 3 λάιμ κομμένα στη μέση, 2 ακτινίδια σε φέτες
Εκτέλεση: Βράζουμε το νερό και αφήνουμε το τσάι για 3 λεπτά. Αφαιρούμε τα φακελάκια και ανακατεύουμε το μέλι μέσα. Αναμειγνύουμε με τον χυμό και τα φρούτα και αφήνουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε παγωμένο.
Μοχίτο με λεβάντα και blueberries
Υλικά: 3 φακελάκια τσάι λεβάντας, 2 κούπες νερό, 3/4 κούπας κατεψυγμένα blueberries, ένα κουτάκι σόδα, χυμός από λάιμ, φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση: Φτιάχνουμε το τσάι λεβάντας και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Έπειτα, χτυπάμε τα blueberries με τον χυμό από λάιμ και τα φύλλα δυόσμου, προσθέτουμε το τσάι και την σόδα. Σερβίρουμε με φύλλα δυόσμου.
Λεμονάδα με αγγούρι
Υλικά: 1 μεσαίο αγγούρι ξεφλουδισμένο, χυμός από 4 λεμόνια, 3 κ.σ. μέλι, 3 κούπες παγωμένο νερό
Εκτέλεση: Χτυπάμε το αγγούρι στο μπλέντερ με μία κούπα νερό. Στραγγίζουμε και αφαιρούμε τον πολτό και κρατάμε μόνο τον χυμό. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε παγωμένο.
