ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ
Μικρά μυστικά που πρέπει να γνωρίζουμε…
ΜΙΖΕΡ ΚΑΣΤΑΝΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. πουρές από βρασμένα κάστανα 150 γρ. ψίχα καρύδι τριμμένο…
ΣΤΗΘΟΣ ΠΑΠΙΑΣ ΜΕ ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ
4 στήθη πάπιας με το δέρμα (magret de canard) χαραγμένο σε ρόμβους 4 φέτες φουα γκρα χήνας των 25 γρ.
ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΤΕΜΠΟΥΡΑ
2 μελιτζάνες κομμένες σε δάχτυλα 2 κολοκυθάκια κομμένα σε δάχτυλα 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε δάχτυλα…
Γνωριμία με το κρασί
Το αμπέλι πριν την εποχή των παγετώνων ήταν εξαπλωμένο σ’ ολόκληρο σχεδόν τον κόσμο, περιορίστηκε όμως στην εύκρατη ζώνη (Αρμενία,
Σεβασμός στη Μπεκάτσα!
Η μπεκάτσα είναι η λατρεμένη των κυνηγών για αυτό που πραγματικά αντιπροσωπεύει η θήρα της. Το να επιδεικνύεται ως τρόπαιο
